Was versteht man unter der Reaktionsgeschwindigkeit?

Erklärung: Die Reaktionsgeschwindigkeit v = Δc/Δt beschreibt, wie schnell sich die Konzentration von Edukten (Abnahme) oder Produkten (Zunahme) ändert.

Enzyme sind biologische Katalysatoren, die die Aktivierungsenergie einer Reaktion senken.

Erklärung: Richtig. Enzyme beschleunigen biochemische Reaktionen, indem sie die Aktivierungsenergie herabsetzen. Sie gehen unverändert aus der Reaktion hervor.

Eine Erhöhung der Temperatur führt in der Regel zu einer ___ der Reaktionsgeschwindigkeit.

Erklärung: Höhere Temperatur → schnellere Teilchenbewegung → häufigere und energiereichere Zusammenstöße → schnellere Reaktion (RGT-Regel).

Was beschreibt die Substratspezifität eines Enzyms?

Erklärung: Substratspezifität bedeutet, dass das aktive Zentrum eines Enzyms nur zu einem bestimmten Substrat passt (Schlüssel-Schloss-Prinzip).

Ein Katalysator verändert das chemische Gleichgewicht einer Reaktion.

Erklärung: Falsch. Ein Katalysator beschleunigt Hin- und Rückreaktion gleichermaßen und ändert das Gleichgewicht nicht. Er beschleunigt nur die Einstellung des Gleichgewichts.

Was ist reversible Enzymhemmung?

Erklärung: Bei reversibler Hemmung kann der Inhibitor wieder abgelöst werden (im Gegensatz zur irreversiblen Hemmung, bei der das Enzym dauerhaft inaktiviert wird).

Die Verdauungsenzyme im Magen arbeiten optimal bei einem pH-Wert von etwa ___.

Erklärung: Pepsin (Magenenzym) hat sein pH-Optimum bei ca. pH 2 (stark sauer). Der Magen produziert Salzsäure (HCl), um dieses Milieu herzustellen.

Wie hemmt Acetylsalicylsäure (Aspirin) den Schmerz?

Erklärung: ASS hemmt COX irreversibel (acetyliert es). Dadurch wird die Bildung von Prostaglandinen reduziert, die Schmerz, Entzündung und Fieber vermitteln.

Eine größere Oberfläche (z. B. durch Zerkleinern) erhöht die Lösegeschwindigkeit eines Feststoffs.

Erklärung: Richtig. Größere Oberfläche → mehr Kontaktfläche mit dem Lösemittel → schnelleres Auflösen. Daher lösen sich Pulver schneller als Tabletten.

Eine Brausetablette und eine normale Tablette enthalten je 500 mg desselben Wirkstoffs. Welche wirkt schneller?

Erklärung: Die Brausetablette wird vorher in Wasser aufgelöst: Der Wirkstoff liegt dann schon fein verteilt in Lösung vor und kann sofort aufgenommen werden. Die normale Tablette muss im Magen erst zerfallen und sich lösen. Die gleiche Wirkstoffmenge heißt also nicht gleich schnelle Wirkung – entscheidend ist, wie fein verteilt der Stoff vorliegt.

Bei Verdopplung der Enzymkonzentration (bei Substratüberschuss): Um welchen Faktor ändert sich die Reaktionsgeschwindigkeit?

Erklärung: Bei Substratüberschuss ist die Geschwindigkeit proportional zur Enzymkonzentration. Doppelte Enzymkonzentration → doppelte Geschwindigkeit.

Die Denaturierung von Proteinen durch Magensäure dient der Oberflächenvergrößerung. Die Salzsäure sorgt dabei für einen niedrigen ___-Wert.

Erklärung: Salzsäure (HCl) im Magensaft erzeugt pH ≈ 1–2. Die saure Umgebung denaturiert Nahrungsproteine, sodass Pepsin sie leichter angreifen kann.

Eine Retard-Tablette setzt den Wirkstoff verzögert frei, um eine längere Wirkungsdauer zu erzielen.

Erklärung: Richtig. Retard-Formulierungen geben den Wirkstoff langsam und gleichmäßig ab (z. B. durch Diffusionshemmung), was eine lang anhaltende Wirkung bei stabilem Wirkspiegel ermöglicht.

Welche Rolle spielt die Gallenflüssigkeit bei der Fettverdauung?

Erklärung: Gallensalze sind amphiphil und wirken als Emulgatoren: Sie zerlegen Fett in winzige Tröpfchen → größere Oberfläche → Lipase kann die Fette effizient spalten.

Ein Schmerzmittel hat eine Halbwertszeit von 4 Stunden. Nach wie vielen Stunden ist nur noch 25 % des Wirkstoffs im Körper?

Erklärung: Nach 1 HWZ (4 h): 50 %. Nach 2 HWZ (8 h): 25 %.

Aufgabe 1 von 15