Was ist Seife — und wie macht sie sauber?

What Is Soap — and How Does It Clean?

Seifen & Haushaltsdinge Klasse 4 8 Aufgaben
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Seife verbindet zwei Dinge, die sonst nicht zusammengehen: Fett und Wasser. Sie besteht aus winzigen Teilchen mit zwei Enden — ein Ende ist wasserfreundlich, das andere fettliebend (und wasserscheu). Beim Waschen heften viele Teilchen ihr fettliebendes Ende an einen Fett- oder Schmutztropfen und kehren das wasserfreundliche Ende nach außen; so wird das Fett in eine winzige Kugel eingepackt, die das Wasser wegspülen kann. Deshalb geht Fett mit klarem Wasser nicht ab, mit Seife aber schon. Mehr dazu in der Chemie → Lösungen und Emulsionen.

Leicht
Multiple Choice #1 25s â–¶ Testen

Was ist das Besondere an einem Seifenteilchen?

  • â—Ź Es hat zwei Enden — eines mag Wasser, das andere mag Fett
  • â—‹ Es ist einfach nur ein Wassertropfen
  • â—‹ Es ist ein kleines StĂĽck Stein
  • â—‹ Es mag weder Wasser noch Fett
Genau diese zwei Enden machen Seife besonders: Mit einem Ende greift sie ins Fett, mit dem anderen ins Wasser — so verbindet sie beides.
Wahr / Falsch #2 20s â–¶ Testen

Seife verbindet zwei Dinge, die sonst nicht zusammengehen: Fett und Wasser.

âś“ Wahr
Ohne Seife trennen sich Fett und Wasser. Seife ist der Vermittler, der beide zusammenbringt — deshalb wäscht sie Fett ab.
Multiple Choice #3 20s â–¶ Testen

In welchem Fach lernst du genauer, wie sich Fett und Wasser mit einem Vermittler verbinden?

  • â—Ź Chemie — Lösungen und Emulsionen
  • â—‹ Erdkunde
  • â—‹ Musik
  • â—‹ Sport
Eine Mischung aus Fett und Wasser, die durch einen Vermittler zusammenhält, heißt Emulsion. Das lernst du genauer in der Chemie.
Multiple Choice #4 12s â–¶ Testen

Du hast Butter an den Fingern. Womit werden sie am schnellsten sauber?

  • â—Ź mit Wasser und Seife
  • â—‹ nur mit kaltem Wasser
  • â—‹ mit einem trockenen Tuch
Seife verbindet Fett und Wasser: Ein Ende hält das Fett fest, das andere das Wasser — so spült das Wasser das Fett weg.
Wahr / Falsch #5 12s â–¶ Testen

Ă–l und Wasser in einem Glas vermischen sich nach dem SchĂĽtteln fĂĽr immer.

âś“ Falsch
Öl trennt sich wieder vom Wasser und schwimmt oben. Erst ein Tropfen Spülmittel hält die Öltröpfchen im Wasser fest.
Mittel
Multiple Choice #1 30s â–¶ Testen

Warum geht Fett mit Seife ab, mit klarem Wasser aber kaum?

  • â—Ź Seife packt das Fett in kleine Kugeln ein, die das Wasser wegspĂĽlen kann
  • â—‹ Wasser ist zu kalt
  • â—‹ Fett verschwindet von selbst
  • â—‹ Seife verbrennt das Fett
Die Seifenteilchen hängen sich mit dem fettliebenden Ende ans Fett und kehren das wasserliebende Ende nach außen — so kann das Wasser den eingepackten Schmutz mitnehmen.
Multiple Choice #2 14s â–¶ Testen

In welchem Glas bleiben die Öltröpfchen nach dem Schütteln am längsten im Wasser verteilt?

  • â—Ź im Glas mit einem Tropfen SpĂĽlmittel
  • â—‹ im Glas mit nur Wasser und Ă–l
  • â—‹ im Glas mit Wasser, Ă–l und Zucker
Spülmittel wirkt wie Seife: Es umhüllt die Öltröpfchen, sodass sie im Wasser schweben bleiben.
Schwer
Multiple Choice #1 25s â–¶ Testen

Mit welchem Ende hängt sich die Seife an einen Fetttropfen?

  • â—Ź Mit dem fettliebenden (wasserscheuen) Ende
  • â—‹ Mit dem wasserliebenden Ende
  • â—‹ Mit beiden Enden gleichzeitig ins Wasser
  • â—‹ Mit gar keinem Ende
Das fettliebende Ende steckt im Fett, das wasserliebende zeigt nach auĂźen ins Wasser. So entsteht die kleine Kugel, die weggespĂĽlt wird.