Ernährung und Verdauung
Welche drei Hauptnährstoffe braucht der Mensch?
Erklärung: Die drei Hauptnährstoffe (Makronährstoffe) sind Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße. Sie liefern dem Körper Energie und Baustoffe.
Wozu braucht der Körper Energie?
Erklärung: Der Körper braucht Energie für Bewegung, Wachstum, Körperwärme, Regeneration und alle Lebensvorgänge.
Die Zerlegung der Nahrung in kleine, aufnehmbare Bestandteile heißt ___.
Erklärung: Bei der Verdauung wird die Nahrung mechanisch (z. B. Kauen) und chemisch (z. B. durch Enzyme) in kleine Bestandteile zerlegt.
Bringe die Verdauungsorgane in die richtige Reihenfolge des Verdauungsweges.
Erklärung: Die Nahrung geht den Weg: Mund → Speiseröhre → Magen → Dünndarm → Dickdarm.
Was passiert im Mund mit der Nahrung?
Erklärung: Im Mund wird die Nahrung durch die Zähne zerkleinert. Der Speichel beginnt bereits mit der Verdauung von Stärke.
Wo werden die Nährstoffe hauptsächlich ins Blut aufgenommen?
Erklärung: Im Dünndarm werden die meisten Nährstoffe durch die Darmwand ins Blut aufgenommen (Resorption).
Was versteht man unter Oberflächenvergrößerung im Dünndarm?
Erklärung: Die Dünndarmwand hat viele Falten und winzige Ausstülpungen (Zotten). So wird die Oberfläche stark vergrößert und mehr Nährstoffe können aufgenommen werden.
Fett enthält mehr Energie pro Gramm als Kohlenhydrate.
Erklärung: Fett liefert etwa 9 kcal pro Gramm, Kohlenhydrate und Eiweiße nur etwa 4 kcal pro Gramm. Fett ist der energiereichste Nährstoff.
Was bedeutet 'ausgewogene Ernährung'?
Erklärung: Bei einer ausgewogenen Ernährung nimmt man alle Nährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe) in der richtigen Menge zu sich.
Im ___ wird die Nahrung durch Magensäure und Enzyme zu Brei zersetzt.
Erklärung: Der Magen produziert Magensäure und Enzyme, die die Nahrung chemisch zersetzen und zu einem Brei verarbeiten.
Welchen Nährstoff weist man mit der Fettfleckprobe nach?
Erklärung: Bei der Fettfleckprobe hinterlässt fetthaltige Nahrung auf Papier einen durchscheinenden Fleck, der nicht trocknet.
Welchen Nährstoff weist man mit Iod-Lösung nach?
Erklärung: Iod-Lösung färbt sich bei Kontakt mit Stärke blau-violett. Stärke ist ein wichtiges Kohlenhydrat.
Vitamine liefern dem Körper viel Energie.
Erklärung: Vitamine liefern keine Energie, sind aber lebensnotwendig. Sie steuern wichtige Stoffwechselvorgänge im Körper.
In welchem Lebensmittel steckt besonders viel Stärke?
Erklärung: Kartoffeln, Brot, Reis und Nudeln enthalten viel Stärke — ein wichtiges Kohlenhydrat, das Energie liefert.
Was macht der Dickdarm?
Erklärung: Im Dickdarm wird dem restlichen Nahrungsbrei Wasser entzogen. Die unverdaulichen Reste werden zu Stuhl geformt.
Eiweiße (Proteine) sind besonders wichtig für den ___ und die Reparatur von Körperzellen.
Erklärung: Eiweiße sind Baustoffe des Körpers. Sie werden für den Aufbau und die Reparatur von Zellen, Muskeln und Organen gebraucht.
Welches Organ produziert die Galle, die bei der Fettverdauung hilft?
Erklärung: Die Leber produziert die Gallenflüssigkeit, die im Dünndarm Fette in kleine Tröpfchen zerlegt und so die Verdauung erleichtert.
In welchem Organ gelangen die meisten Nährstoffe ins Blut?
Antwort:
Dünndarm
Erklärung: Im Dünndarm werden die Nährstoffe fertig zerlegt und durch die Darmzotten ins Blut aufgenommen; der Magen speichert und beginnt nur die Eiweißverdauung.
Welche fingerförmigen Ausstülpungen vergrößern die innere Oberfläche des Dünndarms?
Antwort:
Darmzotten
Erklärung: Je größer die Oberfläche, desto mehr Nährstoffe können gleichzeitig ins Blut übertreten.
Mit welcher Probe weist man Stärke nach?
Antwort:
Iodprobe
Erklärung: Iodlösung färbt Stärke blau-schwarz.
Weg der Nahrung: Welches Organ ist die 1. Station?
Antwort:
Mund
Weg der Nahrung: Die wievielte Station ist Mund?
Antwort:
1
Weg der Nahrung: Welches Organ folgt auf Mund?
Antwort:
Speiseröhre
Weg der Nahrung: Welches Organ ist die 2. Station?
Antwort:
Speiseröhre
Weg der Nahrung: Die wievielte Station ist Speiseröhre?
Antwort:
2
Weg der Nahrung: Welches Organ folgt auf Speiseröhre?
Antwort:
Magen
Weg der Nahrung: Welches Organ liegt vor Speiseröhre?
Antwort:
Mund
Weg der Nahrung: Welches Organ ist die 3. Station?
Antwort:
Magen
Weg der Nahrung: Die wievielte Station ist Magen?
Antwort:
3
Weg der Nahrung: Welches Organ folgt auf Magen?
Antwort:
Dünndarm
Weg der Nahrung: Welches Organ liegt vor Magen?
Antwort:
Speiseröhre
Weg der Nahrung: Welches Organ ist die 4. Station?
Antwort:
Dünndarm
Weg der Nahrung: Die wievielte Station ist Dünndarm?
Antwort:
4
Weg der Nahrung: Welches Organ folgt auf Dünndarm?
Antwort:
Dickdarm
Weg der Nahrung: Welches Organ liegt vor Dünndarm?
Antwort:
Magen
Weg der Nahrung: Welches Organ ist die 5. Station?
Antwort:
Dickdarm
Weg der Nahrung: Die wievielte Station ist Dickdarm?
Antwort:
5
Weg der Nahrung: Welches Organ liegt vor Dickdarm?
Antwort:
Dünndarm
Nenne den Weg der Nahrung vom Mund an der Reihe nach.
Hattest du es gewusst?
Antwort:
Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm