Esskultur — bei uns, bei dir, anderswo

Food Culture — Here, at Your Place, Elsewhere

Kochen und Backen Klasse 4 6 Aufgaben
EssenSozialKultur

Was als Mahlzeit gilt, ist nirgends dasselbe: Werkzeug (Gabel, Stäbchen, Hand), Reihenfolge (alles auf einmal oder Gang für Gang), Zeit (Mittagessen um zwölf, um zwei oder um vier), und wer kocht. In dieser Klasse sitzen Kinder mit unterschiedlichen Tischen zu Hause, und diese Unterschiede sind Material zum Vergleichen, nicht Abweichungen von einem richtigen Tisch. Wer das einmal gesehen hat, versteht auch die eigene Küche besser: Dass es bei uns mittags warm gibt und abends Brot, ist eine Gewohnheit, keine Naturgesetz — anderswo ist es genau umgekehrt.

Leicht
Multiple Choice #1 25s ▶ Testen

In einem Haushalt wird mit den Fingern gegessen, in einem anderen mit Stäbchen, in einem dritten mit der Gabel. Wie liest du das?

  • ● Drei Werkzeuge für dieselbe Aufgabe
  • ○ Eines davon ist richtig, die anderen falsch
  • ○ Nur die Gabel ist ordentlich
Werkzeug, Reihenfolge und Zeit sind die drei Dinge, in denen sich Tische unterscheiden. Keines davon ist die richtige Fassung.
Multiple Choice #2 20s ▶ Testen

Du bist bei einer Familie eingeladen, deren Essen du nicht kennst. Was ist der beste erste Schritt?

  • ● Schauen, wie es die anderen machen, und fragen
  • ○ Nach etwas fragen, das du von zu Hause kennst
  • ○ Warten, bis dir jemand etwas erklärt
Zuschauen und fragen ist überall die sichere Reihenfolge. Es zeigt Interesse und erspart das Raten.
Wahr / Falsch #3 15s ▶ Testen

Ein Frühstück aus Suppe und Reis ist genauso ein Frühstück wie Brot mit Marmelade.

✓ Wahr
Was zum Frühstück gehört, ist von Ort zu Ort verschieden. Die Aufgabe — die lange Nachtpause schließen — ist überall dieselbe.
Mittel
Multiple Choice #1 25s ▶ Testen

In manchen Ländern gibt es die warme Hauptmahlzeit erst am Abend. Was folgt daraus?

  • ● Wann warm gegessen wird, ist eine Gewohnheit
  • ○ Diese Länder essen zu spät
  • ○ Dort gibt es kein Mittagessen
Es gibt keinen richtigen Zeitpunkt für die warme Mahlzeit. Mittags warm ist eine Gewohnheit — eine verbreitete, aber eben eine Gewohnheit.
Wahr / Falsch #2 20s ▶ Testen

Weil bei uns mittags warm gegessen wird, ist das die natürliche Reihenfolge.

✓ Falsch
Gewohnt heißt nicht natürlich. In Spanien und in weiten Teilen der Welt liegt die warme Mahlzeit anders im Tag.
Multiple Choice #3 25s ▶ Testen

In der Klasse erzählen sechs Kinder, was es bei ihnen zu Hause am Sonntag gibt. Wozu ist diese Liste gut?

  • ● Zum Vergleichen — was ist gleich, was verschieden
  • ○ Zum Abstimmen, welches Essen das beste ist
  • ○ Zum Prüfen, wer richtig isst
Sechs Antworten sind sechs Datenpunkte. Man vergleicht sie, statt eine davon zum Maßstab für die anderen zu machen.