Probieren — ein Löffel, kein Zwang

Tasting — One Spoonful, No Pressure

Kochen und Backen Klasse 3 6 Aufgaben
TischkulturGesundheitKerncurriculum

Unbekanntes Essen erst einmal nicht zu mögen ist normal und hat sogar einen Namen: Neophobie. Was dagegen hilft, ist nachweislich nur eines — es öfter ruhig anzubieten. In einer Untersuchung mit Schulkindern reichten rund zehn kleine Kostproben an verschiedenen Tagen, damit ein zuvor abgelehntes Gemüse gemocht wurde; eine Belohnung fürs Essen half dagegen nicht. Daraus folgt die Regel, die hier für Kinder und Erwachsene gleichermaßen gilt: Probier einen Löffel, wenn du magst. Nimm, was du isst. Niemand redet über den Teller eines anderen — und niemand muss aufessen.

Leicht
Wahr / Falsch #1 15s â–¶ Testen

Wer etwas Unbekanntes zuerst nicht mag, hat einen schlechten Geschmack.

âś“ Falsch
Unbekanntes erst abzulehnen ist normal und heißt Neophobie. Sie geht durch Gewöhnung zurück, nicht durch Ermahnung.
Multiple Choice #2 20s â–¶ Testen

Auf dem Tisch steht etwas, das du noch nie gegessen hast. Was ist die Regel?

  • â—Ź Einen Löffel probieren, wenn du magst
  • â—‹ Alles aufessen, sonst gibt es nichts anderes
  • â—‹ Es gar nicht erst nehmen
Ein Löffel ist klein genug, dass Probieren leichtfällt — und niemand zwingt dich dazu. Genau diese Ruhe macht die Gewöhnung möglich.
Multiple Choice #3 20s â–¶ Testen

Dein Nachbar am Tisch lässt die Erbsen liegen. Was sagst du?

  • â—Ź Nichts, sein Teller geht dich nichts an
  • â—‹ „Iss doch wenigstens ein paar."
  • â—‹ „Erbsen mag doch jeder."
Über fremde Teller wird nicht geredet. Kommentare machen aus dem Essen einen Streit — und helfen dem Nachbarn beim Gewöhnen kein bisschen.
Wahr / Falsch #4 15s â–¶ Testen

Auch Erwachsene dürfen niemanden zum Aufessen drängen.

âś“ Wahr
Die Regel gilt für alle am Tisch. Ein Erwachsener, der zum Aufessen drängt, bricht sie — er setzt sie nicht durch.
Multiple Choice #5 20s â–¶ Testen

Du weiĂźt nicht, ob du die Suppe magst. Wie viel tust du dir auf?

  • â—Ź Wenig — nachnehmen kannst du immer
  • â—‹ Eine volle Kelle, damit es sich lohnt
  • â—‹ Gar nichts, um sicherzugehen
Klein anfangen heißt probieren können, ohne dass etwas übrig bleibt. Das ist der Punkt, an dem Probieren und Reste sparen dieselbe Handlung sind.
Mittel
Multiple Choice #1 25s â–¶ Testen

Ein Kind mag Fenchel nicht. Was hilft nach der Untersuchung am ehesten, dass es ihn später mag?

  • â—Ź Ihn öfter ruhig anbieten, ohne Druck
  • â—‹ Einen Nachtisch versprechen, wenn es ihn isst
  • â—‹ Ihn ein Jahr lang gar nicht mehr servieren
Rund zehn kleine Kostproben an verschiedenen Tagen reichten in der Untersuchung aus. Die Belohnungs-Gruppe mochte das GemĂĽse hinterher nicht mehr als vorher.