Warum die Torte kippt — Statik und Temperatur einer Geburtstagstorte
Why the Cake Leans — Structure and Temperature of a Layer Cake
Der Lesetext, mit dem der Kurs „Torten“ anfängt: warum eine Torte kippt, quillt und zerläuft — Statik und das Temperaturfenster der Buttercreme.
Keine Aufgaben fĂĽr dieses Thema.